材料：大白菜，泡发黑木耳 调料：盐、鸡精、葱花做法步骤：1. 将泡发好的黑木耳洗净撕成小块备用；2. 将大白菜洗净后斜切成段备用；3. 起油锅放入葱花爆香后下入黑木耳翻炒片刻；4. 倒入大白菜一起翻炒均匀，大火快炒，炒至大白菜断生；5. 放入少许的盐和鸡精调味即可出锅装盘啦！
龙紫琦龙紫琦1、材料准备 干海带20克，冬瓜350克，姜1块，精盐少许。 2、制作用法 将冬瓜洗净切成小块；浸泡海带结并用清水漂洗，去掉咸味；生姜洗净去皮切片。锅内加适量清水，放入姜片和泡好的海带结煮20分钟。加入切好的冬瓜煮熟，然后调入适量的盐即可食用了。
印黎君1. 将牛排骨泡去血水，投入沸水锅中焯一下捞出，洗净备用；西红柿、洋葱去皮切成三角块；2. 土豆去皮切滚刀块，放入热油锅内炸至呈金黄色捞出，再放入清水中浸泡待用;3. 炒锅上火，放油烧热，先放葱头块、洋葱块炒出香味，加入番茄酱煸炒片刻，然后倒入高汤（或鸡汤）煮沸，下入牛肉和土豆，加精盐和胡椒粉，
闻人美采- 毛豆烧鸡爪- 一道很下饭的菜，有荤有素，简单好做又好吃！ 准备食材：鸡爪500克、毛豆300克、生姜少许、干辣椒少许、香葱2根、八角1个、香叶2片、桂皮一小块、大蒜适量、料酒适量、老抽半勺、生抽1勺、白糖适量、盐适量 第一步：将买回家的鸡爪清洗干净，去掉指甲后切成小块；再准备适量的香葱切成段、
璩宇泽1.先准备做卤水的材料： 猪骨，猪肉，香料有八角，桂皮，香叶，草果，砂仁，白豆蔻，小茴香等（香料可去超市买，也可以去药店问有没有中药香料包） 还有盐，老抽生抽 老姜切片，蒜瓣拍一下待用； 2.准备米粉的食材，干粉的的话提前几个小时泡起来。 泡好后用清水冲洗至无细粉即可。
宗天翼卤好的豆腐干，可以直接切块，加入调味料拌均匀后即可食用。但这样吃法比较普通，如果适当做些改变，就会让豆腐干的口感更加独特美味了，下面就介绍两种常见的做法吧： 香辣豆腐干 材料：豆腐干（250克），青红辣椒（各半个），葱末、蒜片适量。
鄢禹泽1.先把买来的猪肘子用凉水浸泡2小时 （这样能把血水泡出来，去腥）。 泡好后从中间划开，用刀将骨头上的肉剃下来，将肉和骨头分开备用。 将剔下来的瘦肉用老抽、盐腌制一下，这样能更好的入味儿哦！
辛亚娴焖子的做法是，将红薯淀粉500克放入钵中，倒入凉水，搅拌成稀糊状备用；在平锅中不放油，用中火加热，预热后倒入红薯淀粉糊，不停地翻炒至呈淡黄色、体积膨胀起泡时出锅，待冷却后即可。据说，做焖子的方法各有不同，但无论是何种方法，制作步骤不外乎取粉、加水和蒸煮三个环节。
芦紫岚1.先把切好的猪肉放在锅里，炒出油来 2.再放点盐巴进去调味，把肉捞起来备用（喜欢口感嫩的就不要炒太久）3.再把番茄放进去翻炒一下，放点白糖去提鲜，再倒入清水煮一会儿4.待番茄煮烂后把之前炒好的瘦肉倒进锅里一起翻炒均匀即可出锅了！
卜世喜我小时候在渔港待过一段时间，那里的人们把章鱼称作八爪鱼或者章鱼。当时我还小不会做菜，只记得他们经常会将新鲜的八爪鱼直接扔进油锅里炸，等章鱼肉变得又香又脆，捞出来佐以椒盐就可以吃了. 后来去了广东求学，才知道这里的师傅们对于八爪鱼的处理方式更加多样有趣． 比如这道椒盐鲜鱿就是经典的粤式做法之一！
王用地瓜是我们日常中十分常见的一种食物，它的营养价值也很高，那么蒸红薯和煮红薯到底哪个更好呢？ 首先我们得知道，蒸红薯和煮红薯是两种完全不同的做法，他们所蕴含的营养成分也是有所区别的。
龙紫琦用臭豆腐的做法做，把肉切好，放些盐、花椒粉之类的调料腌制半小时左右，然后和腌好的豆豉一起下锅炒就可以啦 不过我觉得还是直接吃臭鱼肉比较好~ 做法如下：1.买回来的鱼洗干净后抹上料酒，撒少许胡椒粉（去除腥味），放入碟子里，腌20分钟左右；2.腌好后挑去胡椒粉，
闻人美采1.选料 选用新鲜驴肉，是制作原料的关键之一。一般以年龄较大的驴肉为佳，因为这种驴肉质酥，颜色鲜红。如果选用小驴肉或嫩驴肉，则必须经过特殊处理，方能达到理想效果。将新鲜驴肉去尽皮和骨，切成500克左右的块，用清水浸泡，每隔2—3小时换一次水，约经两次更换后，即可使用。
璩宇泽莲藕是夏季的当季蔬菜，而且富含多种维生素、膳食纤维及钙铁锌硒矿物质元素含量也高；中医认为其性寒凉味甘甜，有清热凉血生津除烦止渴健脾开胃止泻固精益血等功效！ 莲藕是食材中的百搭菜：可炒制炖煮凉拌烧烤；其中以炒炖最为常见做法也多而简单，接下来就介绍几种家常做法供参考！
宗天翼原料： 带皮五花肉、小冬瓜1个、葱结2根、姜3片、八角1颗、香叶2片、桂皮1块、冰糖适量、老抽少许、盐少量（调味用） 做法步骤： 1. 五花肉切成大块，锅中放少量油，下入五花肉中小火煸炒至表面微黄焦香起皱。
鄢禹泽红豆沙 原料：红豆500克、白糖或者冰糖1千克。 制作方法：将红豆洗净，用水浸泡半个小时；然后将红豆放入锅中煮至半熟，再加糖（或冰糖），煮烂即成。特点：香甜可口，美味诱人。 注意：若是用高压锅制作，只需3分钟，效果更好哦！
辛亚娴在青岛，有一种很常见的海产品，叫“海螺蛳”或者“海螺丝”，也叫“海牛”、“海螺狮”等，学名是“文蛤”。因为肉味鲜美，做法也很多，下面介绍一下几种做法吧！ 推荐做法一：【葱爆海螺丝】 食材准备：新鲜海螺丝若干，葱适量，姜适量。
璩宇泽2019年8月更新 这是我平时常做的豆角，做法也很简单。我喜欢吃这种嫩嫩的口感，所以一般都是掐头去尾，只留中段儿。
宗天翼端午安康~ 我是 @糕点王子，一个热爱做糕点的男生。 分享一些自己做的美食，欢迎关注我哦！ 今年端午节在6月份，天气开始热了起来了，我们吃粽子的话最好还是要吃热乎乎的比较好呢，这样吃会更有味道一点。那么大家知道怎么样能够把粽子的口感做得更好吗？ 我觉得要想让包好的粽子更香更好吃，首先得选好食材呀！
鄢禹泽推荐一个超级简单的做法 炒猪血 用料 猪血;蒜苗;干辣椒;花椒;郫县豆瓣;酱油 做法 猪血切成片后，放入清水中浸泡15分钟左右（目的是为了去除血沫） 锅中倒入足够的油，放入少许豆瓣酱和花椒煸香，再下入干辣椒和蒜末炒香 下入沥干水分的猪血翻炒至熟，调入适量的酱油，再放入切好的蒜苗段翻炒均匀即可出锅！
辛亚娴